Kejujuran: Kisah Buah Kaki

Musim gugur, musimnya buah kaki 柿 (japanese persimmon). Buahnya legit, tebal dagingnya. Biasanya kalo belom dipanen, pohonnya udah gundul tapi buahnya masih banyak banget di atas dahan.

Buah ini mengandung banyak zat kimia, seperti senyawa-senyawa antioksidan yang mampu mencegah kanker, menghambat proses penuaan dini, menguatkan limpa, dan menyehatkan paru-paru. Buah ini juga memiliki kandungan gizi cukup banyak dibanding apel dan semangka. Berdasarkan riset sejumlah ahli, lanjutnya, setiap 100 gram kesemek mengandung kalori 78 kkal, protein 0,8 gram, lemak 0,5 gram, karbohidrat 20 gram, terutama fruktosa dan glukosa, kalsium 6 miligram, vitamin A 2.710 SI, vitamin C 11 miligram dan vitamin B1 0,05 miligram.

baca selanjutnya